日本酒

日本酒

今しか飲めない、はまとらでしか飲めない!そんな限定日本酒多数あり!

日本酒には特にこだわります! はまとらには僕の酒の師匠が蔵に無理をお願いして特別に詰めてもらった酒など「超」の付く限定酒がたくさんあります! 希少すぎて1~2本しか手に入らないものがほとんどなので、いつご来店いただいても飽きさせませ...
コース料理

たかが「はまぐり酒蒸し」と侮るなかれ、メインは貝か?酒か?

特に寒い季節に大人気の「貝の酒蒸し」 ほっこりあったかく、貝のだしが最高に美味しい逸品。 この料理の美味しさの決め手は当然「貝」と「酒」 はまとらではどんな貝でも、酒蒸しには「福来純の料理酒」を使用しています! ...
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