こだわり

おまかせコースでも大人気!江坂海鮮居酒屋はまとらの蘭王玉子

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その日仕入れた最高の魚介を楽しんでいただきたいので、はまとらでは「おまかせコース」をおすすめしています!

美味しい魚はもちろん、山形牛などこだわって仕入れる素材の数々!

中でも意外と人気が高いのがこの「蘭王玉子」を使った料理。

卵黄の旨味が濃いのが最大の特長!

冒頭の画像のような、だし巻き玉子の他におまかせコースにも

「蘭王玉子の蟹身あんかけ」

このような料理がたびたび入ることになります。

決してメインにはなれませんが、はまとらのこだわりを感じていただける料理として大変好評を頂いています!

 

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