本日のおすすめ海鮮は「トビウオ」江坂の居酒屋はまとら

こだわり

土佐清水から直送された新鮮なとびうお。

小ぶりなのでお造りにはむかないため、叩いて自家製味噌で「なめろう」に仕上げます。

身は粗めに叩くことで、魚の味もしっかりと味わえます!

 

 

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