江坂で美味しいおすすめ魚!「はまだい煮付け」はまとら

コース料理

本当はおまかせコースのお客様にお出しする予定のお料理。
隣のテーブルに運ばれたこの「ハマダイかぶと煮」を御覧になったお客様が

「こっちも欲しい!」とのことでめでたく完売となりました(笑)

一見何の変哲もない煮物のように見えますが、実は

こんなすごい魚を使っているんです!

鹿児島の極上ハマダイ。ただでさえ希少なこの魚。のさらに希少なかぶとを使用!

食べたくなるのも無理ないですね!

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