トロのような脂のりのカマス!自家製一夜干しで!江坂海鮮居酒屋はまとら

焼き魚

長崎からやってきたこのカマス!魚体を見るだけでも分かるようにぞくぞくするほどの脂のり!

お刺身でも食べられる鮮度ですが、ここはあえて「自家製一夜干し」に!

焼いてる姿もまた美しい!脂がしたたる超旨い焼き魚!

シンプルな料理なので塩にもこだわってます!

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