海鮮ひとすじ20年!仕入れに自信あります!

はまとらの海鮮料理が美味しい理由

日替わりメニューが中心

日替わりメニュー

その日一番をご提供します!

毎日その日一番の魚を仕入れています。 なので「何」が入荷するかは海次第! 刺身・天ぷら・煮付けなど 海鮮料理は全て日替わりメニュー! 素材との一期一会をお楽しみください。

自慢の海鮮料理

キス天ぷら 500円

初夏には欠かせない天ぷら種

はまとらの天ぷらのこだわり

上品な白身の旨味とふんわりした身。サクサクの衣との相性は最高!

もんごいかと夏野菜のガーリックバター炒め 680円

この料理のポイントは「美味しいイカを使う」こと。
刺身で食べられるイカだからひと味違います!

黒むつとその子の煮付 680円

旬をむかえた黒むつはしっかりと子を蓄えています。
これがまた日本酒のあてにピッタリなんです!
肝も一緒に炊くのでコクが倍増しています。

はまだい味噌漬け焼き 980円

これほど美味しい魚にはそうそう出会えません!
しかも最高に脂ののった超高級魚。
特製の味噌に漬けて焼く、超ぜいたく料理

吉宗サバのキズシ 780円

活け〆神経抜きの鯖。もちろん刺身用!
自慢の合わせ酢にさっと付けたレアなキズシ。
身の透明感が美味しさの証拠です!

アルプスサーモンカマ塩焼き 580円

はまとらのサーモンは国産のアルプスサーモン!
最高に美味しいサーモンですがなかなか手に入りにくい。
一番脂ののった所をシンプルに

ふぐ白子醤油焼き 780円

濃厚でクリーミーなふぐ白子。
春は白子が大きくなるので食べ応えも充分です。