海鮮処はまとらの刺身をご覧ください

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本日のおすすめ

伊勢海老より美味い!高級海老「うちわ海老」は海鮮処江坂はまとらで!

大宮店長 十年ほど前までは安い海老だったのに、あまりに美味ししすぎて人気と価格が急上昇したという伝説の海老の入荷です! プリッとした身に甘味たっぷり! そして上品な旨味は海老の中でもトップクラス! 体の大きさの割に身詰まり...
本日のおすすめ

でっかい最高の赤貝!美味しい海鮮料理ははまとらで!

めちゃくちゃスゴイ赤貝かってきました! 貝の中でも最高級。 年々漁獲量が減っているので値段は高くなるばかり・・・ 特に今日のような国産ででっかい極上物は手に入れることすら難しい! 大宮店長 本日は大特価でご提供中です! ...
本日のおすすめ

こんなに美味しいなんて驚き!穴子の焼き霜造りは江坂はまとらで!

穴子は臭い! なんて思ってる方がまだまだいるようですが! 大宮店長 それは大きな間違いです! 確かに!パックで売られている煮穴子や、開き穴子には臭みのある物も多いです。 しかし! はまとらの穴子は全て...
こだわり

魚の持つ美味しさをとことん追及したのが「はまとら」の刺身

大宮店長 最もシンプルに見える料理ですが、見えないところで色々な工夫をしています!他店と差別化できるほど美味しいのには理由があります。 毎朝最高の魚を仕入れる 旬や産地だけではなく瞬間で魚の良し悪しを見抜く。知識・経...
本日のおすすめ

定番だけどやっぱりこれ!究極のさば料理は「さばきずし」

「寒さば」というように、一年の中でさばが最も美味しくなる冬。 大宮店長 中でもよく肥えて脂ののった上質のサバが入荷した時しか作れません! はまとらの「さばきずし」は生酢ではなく、自家製の割酢を使用しています。 ...
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