美味しい料理が盛りだくさん!はまとら自慢の「おまかせコース」

コース料理

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料理自慢の「おまかせコース」江坂で一番おすすめなコースを目指します

大宮店長
大宮店長

毎日その日一番の魚を仕入れ、その魚介に合った料理でコース料理に仕立てています。毎日新鮮な魚介を仕入れる「はまとら」ならではの日替わりコースです。

コース内容

・季節の小鉢料理 ・特選お刺身 ・特選魚料理 ・箸休め
・特選肉料理 ・天ぷら ・寿司 ・デザート

おまかせ花コース3850円(税込)
おまかせ風コース5500円(税込)
別途1650円(税込)で飲み放題をお付けできます。

おまかせ料理の例

大宮店長
大宮店長

画像の料理内容は一例で、全て日替わりです。 その日の入荷でコースの流れを決めますので一部変更がある場合もございます。

※ご予算や希望により内容変更も承っております。

旬の小鉢・逸品料理

左:自家製豆腐の冷奴柚子胡椒おろし
右:はもざく

【一品目】
まずは季節の小鉢料理で「旬」をご体感ください。

市場厳選刺身

左:鹿児島極上はまだい刺身
右:土佐清水直送まつかさだい姿造り

【二品目】
厳選!その日一番の天然魚をお刺身でお楽しみください!盛合せになることもあります。

自慢の魚料理

左:まながつおの西京漬け焼き
右:ボウズギンポの黒煮

【三品目】
天然魚の旨さを最大限に生かした店主自慢の魚料理!事前に予約いただければ焼き物or煮物をお選びいただけます。

箸休め

左:熟成生ハムシーザーサラダ
右:黄金はものスープ寄せ

【四品目】
メインの肉料理の前にちょっと一息。さっぱりとした料理でお口直し。次の料理への期待を高めてください!

山形牛料理

左:山形牛串焼き
右:山形牛ローストビーフ

【五品目】
日本屈指の黒毛和牛をコースの流れによって日替わり料理でご提供。少量でも存在感たっぷりのメイン料理。

揚げたて天ぷら

左:蓮根はさみ揚げ
右:富山白海老かき揚げ

【六品目】
量より質と季節感を重視して素材を選びます。はまとら自慢の揚げたてサクサク天ぷら!

ご飯物

左:たたき本まぐろの手巻き寿司
右:握り寿司盛合わせ

【七品目】
〆も贅沢に!その日仕入れた新鮮ネタのお寿司が中心ですが、日によっては丼・お茶漬けなど雰囲気で変えることもあります。

デザート

左:抹茶のブリュレ
右:白胡麻ムース~黒蜜かけ

【八品目】
締めくくりは手作りデザート!最後の最後まで気を抜かず、美味しい料理ごご提供します。

大宮店長
大宮店長

ご希望のお料理や素材などございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ!予算などのご相談もお気軽に!

おまかせコース【お客様の声】

※実際頂いたアンケートを元に一部編集してご紹介しております。

まずは一言!ボリュームたっぷりやね!
居酒屋でコース料理頼んだら物足りない事が多いけど、今日は大満足!
これで3850円とは!?驚き!

海鮮処というだけあって、お造りや秋刀魚のわた焼きが鮮度も良くって非常においしかった!でもやっぱり一番気にいったのは「大海老天ぷら」
その大きさにビックリしたけど、とにかく海老が美味しくて2度ビックリ!
次予約した時もこの海老だけは入れてほしいね。

飲み放題付きコースのご案内

大宮店長
大宮店長

会社での宴会や送別会・歓送迎会など、幹事様も安心してご予約ください。

はまとら特別コース~あゆみ
飲み放題付き6000円(税込)
(料理のみは4400円(税込))

○前菜 ○市場特選造り盛 ○自家製の焼き物 ○天ぷら盛
○山形牛ローストビーフ  ○牛すき鍋or海鮮陶板蒸
○海鮮太巻き ○赤だし ○手作りデザート

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