
大宮店長
新たな魚の仕入れルートの開拓です!
御覧のホッケは最高の技術で活け〆神経抜きされたのち、飛行機で直接運ばれてきた極上品!
大阪ではなかなか食べられるものではないんです!
他にも
こんな「かすべほっぺ」など
ふんわりとホクホクの不思議食感に旨味たっぷり!軟骨のコリコリも相まって何とも言えぬ美味しさ!
こちらも北海道ならではの物なので、めったに食べられるものではないんです!

大宮店長
これからもどんどん美味しさを追求し、面白い素材を仕入れていきますよ!お楽しみに!
新たな魚の仕入れルートの開拓です!
御覧のホッケは最高の技術で活け〆神経抜きされたのち、飛行機で直接運ばれてきた極上品!
大阪ではなかなか食べられるものではないんです!
他にも
こんな「かすべほっぺ」など
ふんわりとホクホクの不思議食感に旨味たっぷり!軟骨のコリコリも相まって何とも言えぬ美味しさ!
こちらも北海道ならではの物なので、めったに食べられるものではないんです!
これからもどんどん美味しさを追求し、面白い素材を仕入れていきますよ!お楽しみに!
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