北海道から直送便！江坂で居酒屋なら「はまとら」

大宮店長

新たな魚の仕入れルートの開拓です！

御覧のホッケは最高の技術で活け〆神経抜きされたのち、飛行機で直接運ばれてきた極上品！
大阪ではなかなか食べられるものではないんです！
他にも

こんな「かすべほっぺ」など
ふんわりとホクホクの不思議食感に旨味たっぷり！軟骨のコリコリも相まって何とも言えぬ美味しさ！

こちらも北海道ならではの物なので、めったに食べられるものではないんです！

大宮店長

これからもどんどん美味しさを追求し、面白い素材を仕入れていきますよ！お楽しみに！