江坂でのどぐろ食べるなら！はまとらへ！最強コスパの海鮮居酒屋

大宮店長

今日はお客様のリクエストで「のどぐろ」仕入れました！

このところ時化続きで、どの魚もかかくが高騰中！
しかし長年の付き合いで「どうしても欲しい」とお願いしたら、まけてもらえました！

刺身でも食べられる鮮度！
よく肥えて脂のりの良い「紅瞳」というブランドのどぐろ！
これはもう素材を活かして

煮付け

塩焼き

大宮店長

いい魚はシンプルが一番ですね！