大宮店長
十年ほど前までは安い海老だったのに、あまりに美味ししすぎて人気と価格が急上昇したという伝説の海老の入荷です！
プリッとした身に甘味たっぷり！
そして上品な旨味は海老の中でもトップクラス！
体の大きさの割に身詰まりもしっかりあるので歩留りもいいんです！
まずはお刺身で！
大宮店長
美味しい海老なのでシンプルにダイレクトにその美味しさを楽しむのが一番です！
最後は頭を味噌汁にして！
大宮店長
濃厚な旨味にふんわり香る海老の香り！かなり贅沢な味噌汁で〆！
最近ではめっきり漁獲量が減って、入荷もぐっと減っています。
なかなかお目にかかれないかもしれませんが、お勧めなのでぜひ！
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